Turizm sektörünün haber kaynağı Turizm Haber Merkezi'nin haberine göre turizmin başkenti Antalya'da süral hotels çatısı altında Süral Resort, Süral Hotel, Süray Saray ve Süray Garden isminde 4 otel ile faaliyet gösteren, ilk otellerini 1987 yılında açan Süral Otelcilik ve Turizm İşletmeleri A.Ş. Başkan Vekili mehmet hakan süral yeni yatırımdan ziyade sürdürülebilir turizm için tesislerinde yenilemelere başladıklarını söyledi.1980'li yıllarda ilk oteller yapıldığında yatırımın geri dönüş süresinin 2-3 yıl kadar olduğunu, şok kazançlı bir iş olduğunu kaydederek yıllar içinde 7-8 yıla, şimdilerde de 12 yılı aşan bir geri dönüş süresine ulaştığı belirten Süral şunları söyledi:''Çünkü düzgün giden bir 12 yıl görmek mümkün değil. Elbette büyük yatırımlar yapıp iyi kazanç elde edip yeni büyük yatırımlar yapanlar da var. Ama şu anda bir yer gösterseniz ve otel yatırımı yap deseniz; benim bunun için melek yatırımcı olmam lazım.''O ZAMANLARIN GARSONU BUGÜNÜN MÜDÜRÜNDEN DONANIMLIYDIToplam dört otelde binden fazla yatak kapasitesine sahip olduklarını aktaran Mehmet Süral, turizmin her şey dahil sisteme geçişi konusunda da şunları söyledi:''1999’a kadar yarı pansiyonlar vardı. Süreç 95’lerde başladı. Her şey dahil sistemi satıŞ cazibesi getirdi. Bazı tesisler 2-3 çocuğu bedava yapıp, çocuk yaşını büyüttüler. Maliyetler de böylece yükseldi. Alakartlarda ilave satışlar vardı. Yabancı dil bilen garson vardı. Turist cebine parasını koyup gelirdi. Her şey dahille kalite olayı bitti. Misafir cebinde para taşımadığı için ilave satış bitti, bahşiş de bittiği için personel kalitesi düştü. Bazı yatırımcıların alakart çabası sayesinde kaliteli personel tekrar aranır hale geldi. O dönemlerin bir garsonu bugünün bir otel müdüründen daha donanımlı idi.''
Gündem
Yayınlanma: 09 Ekim 2024 - 09:55
Güncelleme: 25 Ekim 2024 - 12:26
Mehmet Hakan Süral: ''Bu sistem hem personelin hem turistin kalitesini düşürdü''
Süral Otelcilik ve Turizm İşletmeleri A.Ş. Başkan Vekili Mehmet Hakan Süral açıklamalarda bulundu.
Gündem
09 Ekim 2024 - 09:55
Güncelleme: 25 Ekim 2024 - 12:26
# mehmet hakan süral# süral hotels# otel# personel kalitesi# alakart# garson# kalite# turizm haberleri
EDİTÖR
İlginizi Çekebilir