Bolu Kartalkaya'da bulunan Grand Kartal Otel'de yaşanan yangın faciasında hazırlanan bilirkişi ön raporu çıkarken raporu CHP Genel Başkanı Özgür Özel paylaştı. Bilirkişi tarafından hazırlanan ön raporda, yangından sorumlu tutulan birimler arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın da bulunduğu, ayrıca otel sahibi, müteahhit firmalar ve işverenin ise kusurlu olarak değerlendirildiği belirtildi.Turizm sektörünün haber kaynağı Turizm Habe rMerkezi'nin haberine göre raporda Kültür ve Turizm Bakanlığı, Bolu İl Özel İdaresi, Bolu Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü ve Otel işletmesi, yangın sistemleri ve tadilatlarından sorumlu mimar ve mühendisler, bakım, onarım ve denetiminde görevli yapı denetim ve işletme yetkilileri sorumlu olarak belirtilirken otel sahibi, yapı müteahhit firmaları, otelin projelendirme, uygulama ve denetiminde görevli kişiler, elektrik ve mekanik tesisatın tesis edilmesiyle, tesisatın bakım, onarım ve işletmesinden sorumlu kişi ve firmalar, yapı ruhsatı vermeye yetkili merciler, yapıyı sigorta eden şirket, iş sağlığı güvenliği uzmanı ile işveren kusurlu bulundu.Yangının otelin 4’üncü katında çıktığının tespit edildiği bilirkişi raporunda sorşturmaya konu otelin 4. katındaki restoran bölümünde kullanılan Öztiryakiler markalı endüstriyel elektrikli ızgara makinesinde saat 03,20 sıralarından yavaş yavaş dumanlar çıkmaya başladığı, ızgaranın içinde alevli bir şekilde yanmanın olduğunun net şekilde gözlemlendiği vurgulandı.1958 yılında 50 metrekarelik bir atölyede üretime başlayarak Türkiye'nin ilk endüstriyel mutfak ekipmanları imalatçı firmalarından biri ololan Öztiryakiler bugün 130.000 metrekare kapalı alanda, 1600'ün üzerinde çalışanı ile sektördeki önemli oyunculardan biri halinde. Konaklama sektörünün büyümesi, dışarıda yemek alışkanlıklarının artması ve teknolojik gelişmeler, hem yurt içinde hem de yurt dışında büyümesinde büyük rol oynayan Öztiryakiler, ürün çeşitliliği ve ciro büyüklüğü ile endüstriyel mutfak sektöründe dünya çapında ilk 10 firma arasında yer alıyor.Türkiye'nin önde gelen endüstriyel mutfak ekipmanları markası Öztiryakiler çoğunluk hissesi Japon Hoshizaki Corporation isimli şirkete satılırken Türkiye'de olduğu gibi Avrupa, Orta Doğu, Afrika ve Asya'da dört üretim tesisi ve satış kanalına sahip olan şirketin yüzde 51 hissesi, Japonya merkezli bu firmaya devredildi. 1947 yılında kurularak gıda servis ekipmanları alanında araştırma, geliştirme, üretim, satış ve bakım hizmetleri sunmaya başlayan Hoshizaki Corporation üretim tesisleri, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, Danimarka, Türkiye, Meksika, Çin, Hindistan, Avustralya ve Brezilya gibi birçok ülkede yer alıyor.

